Austrijski ugostitelji najavili su pobunu protiv najavljene direktive Europske unije kojom se želi prisiliti ugostitelje da gostima nude besplatnu vodu iz slavine.
Neki ugostitelji sami i crpe vodu ali je posljednjih godina trend naplaćivati vodu i kada su ugostitelji spojeni na gradski vodovod, a ne posjeduju vlastiti izvor vode.
Besplatna voda u ugostiteljskim objektima odavno je predmet spora među europskim ugostiteljima. Posebice turisti iz Sjedinjenih Država, gdje je besplatna voda potpuno uobičajena pojava u restoranima i kafićima, čude se kada im u Europi odbijaju poslužiti vodu iz slavine koja je, kako tvrdi Europske komisije, u 96 posto slučajeva izvrsne kvalitete. Pritom je upravo običaj u bečkim kavanama uz kavu obavezno poslužiti čašu vode iz slavine bez da to gost mora posebno tražiti.
