Uz temeljne vrijednosti Božića na koje se oslanja Advent u Splitu, obilježen je i značaj mediteranske prehrane za unošenje dovoljne količine cinka u organizam paljenjem druge svijeće na Gastroadventu Olje Martinić. Ovaj jedinstveni događaj koji spaja nutricionizam, gastronomiju i turizam ove godine u svojemu online programu naglašava i jubilarnu 10. godišnjicu uvrštenja prehrane Mediterana na popis nematerijalne UNESCO-ove zaštićene baštine.
Poštujući sve propisane epidemiološke mjere u idiličnom ugođaju Hrvatskog narodnog kazališta u Splitu, drugu svijeću upalili su Blaženko Boban, Joško Stella, Olja Martinić i novinari Vedrana Krstić Ivanišević s Hrvatskog radija Split, Andrea Viđak Midžor s Radija Sunce, Vida Grujin s Radija Dalmacija, Siniša Vickov s Radio Brač te Vesela Šegvić s radija Ultra.
„Želim ovoga puta istaknuti cink, njegova je uloga ogromna, iako ga trebamo u malim količinama. Na njega najčešće mislimo kada dođu problemi s kosom ili kožom, ali sada znamo da je njegov značaj veći. Danas imamo sponzore koji su pripremili prekrasne poklone za naše novinare, a vas molim da do sljedećeg puta iskušate i vlastite gastronomske vještine pa možda i dostavite neki novi recept kako bismo ga promovirali u sklopu Gastroadventa“, istaknula je Olja Martinić, osnivačica i organizatorica Gastroadventa.
“Ovdje se mnogo govorilo o mediteranskoj prehrani, a ja bih se dotaknuo još jedne teme, a to je mediteransko bilje. Cilj nam je da u angažiramo naše stanovništvo kako bismo mediteransko bilje okupili na jednom mjestu i tamo proizvodili kreme, parfeme i kapi, sve preparate za žene i muškarce. To nam je zadatak nakon mediteranske prehrane koju smo zaista dobro promovirali. Sada se okrećemo mediteranskom bilju jer tu jako puno možemo napraviti, imamo specifičnosti koje nitko u svijetu nema”, naglasio je Blaženko Boban, župan Splitsko-dalmatinske županije.
Gastroadvent ima dugogodišnju podršku Turističke zajednice grada Splita i održava se tijekom Adventa u Splitu kojemu je ove godine slogan „Ljubav nas spaja“, baziran na četiri adventske svijeće kao simbolima predbožićnog vremena. Ovoga, drugoga vikenda Došašća, diljem svijeta pa tako i u splitskom Parku Josipa Jurja Strossmayera, zasvijetlila je betlehemska svijeća koja donosi mir. Cjelokupan program ovogodišnjeg splitskoga Adventa pratite putem Facebook i Instagram profila Turističke zajednice grada Splita na kojemu se svakoga dana objavljuju najnovije informacije i zanimljivi nagradni i humanitarni natječaji.
