Ministarstvo poljoprivrede pozvalo je u ponedjeljak građane da pokušaju smanjiti bacanje hrane tijekom božićnih i novogodišnjih blagdana.
Blagdansko vrijeme je vrijeme darivanja i obilja kada se pripremaju i konzumiraju velike količine hrane i pića. Nažalost, rijetko kada pojedemo sve što smo kupili i pripremili. Istraživanja pokazuju da oko 53%, a prema nekim studijama čak i 70% ukupne količine bačene hrane nastane u kućanstvima. Stoga je Ministarstvo poljoprivrede tijekom 2020. godine pokrenulo niz aktivnosti u cilju podizanja svijesti potrošača vezano uz problem prekomjernog bacanja hrane u Republici Hrvatskoj, a u svrhu promjene navika i ponašanja prilikom rukovanja s hranom kod kuće, na poslu, u školi, u trgovini ili u restoranu.
Pokušajmo tijekom predstojećih blagdana smanjiti otpad od hrane u svom kućanstvu primjenjujući sljedeće savjete: planirajte kupovinu namirnica, kupujte razumno, bez stvaranja zaliha koje Vam nisu potrebe, razlikujte označavanje roka trajanja hrane, organizirajte hladnjak i smočnicu prije blagdana, ostatke od obroka pohranite u hladnjak ili zamrznite, poslužite manje količine hrane na tanjuru, budite inovativni i praktični – novi recepti te donirajte hranu. Tijekom cijele godine budimo socijalno osjetljivi i podijelimo namirnice i viškove hrane s potrebitima, poručuju iz ministarstva.
Smanjiti količine otpada od hrane koji nastaje u kućanstvu znači smanjiti troškove za cijelo kućanstvo, ali pridonosi i osobnom osjećaju zadovoljstva jer se hrana ne baca.
