Međunarodni festival gastronomije i turizma ADRIATIC GASTRO SHOW 2018 počinje u srijedu, 7. veljače u 10 ipo ujutro u Spaladium areni! I potrajat će sve do 10. veljače!
Kulinarski show, radionice, organizirane posjete hotelskih lanaca, prezentacije, poslovne susrete i stručna predavanja…Ma sve što treba na jednom mjestu za novu turističku sezonu! Popratni program pogledajte niže:
POPRATNI PROGRAM:
07.02.2017. Srijeda
PREZENTACIJSKA DVORANA 1 (etaža 0):
10:30 Svečano otvorenje
11:00 Cocktail Alkar by Jure Vojković
11:15 Obilazak sajma sa uzvanicima i predstavnicima medija
12:30 Svečani ručak (Zlatni Salon, etaža 3)
DVORANA 2 (etaža -2):
11:00 ASPIRA COOKING SHOW – II godina studija Gastronomije sa chefom BRACOM SANJINOM
13:00 BEEF SHOP – Prezentacija odležanih steakova
14:00 PIPI LADIES CUP 2018.: Međunarodno natjecanje barmenica u pripremi cocktail-a
PIPI FLAIR BARMEN`S CUP
08.02.2018. Četvrtak
DVORANA 2 (etaža -2):
11:00 MASTER CLASS ZA CHEFOVE I F&B MANAGERE:
- Zero waste – food management (Kako optimizirati poslovanje), Peride Giovelli
- Mogućnosti i prednosti korištenja MULTI SLIM konvekcijske pećnice, Željko Neven Bremec
13:00 BEEF SHOP – Prezentacija odležanih steakova
14:00 MASTER CLASS ZA CHEFOVE I F&B MANAGERE: Vrhunski okusi začina, Reprezentacija chefova udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija
15:30 MASTER CLASS ZA CHEFOVE I F&B MANAGERE: Marinade za vrhunske rezultate pečenja, Mathias Mosser
17:00 MASTER CLASS ZA CHEFOVE I F&B MANAGERE: Moderna prezentacija na modernom tanjuru
Vrhunski chefovi udruge Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija, 5 prezentacija
PREZENTACIJSKA DVORANA (etaža -1):
14:00 DANASRADIM.HR: Kako u 3 koraka do radnika?
09.02.2018. Petak
DVORANA 2 (etaža -2):
11:00 ELECTROLUX & BE-LUX – prezentacija
14:00 BEEF SHOP – Prezentacija odležanih steakova
15:00 LE MERIDIEN LAV kuha za Vas!
Chef Sebastiaan Scholten
16:00 KONDING PROJEKT – prezentacija slastica i pekarskih proizvoda
18:00 METRO Kuha za Vas!
PREZENTACIJSKA DVORANA (etaža -1):
4. REGIONALNI FORUM OBITELJSKOG SMJEŠTAJA
10.30 Registracija sudionika
11:00 Otvaranje – pozdravna riječ
- Hrvatska gospodarska komora
- Županija Splitsko dalmatinska
- Grad Split
I DIO
11:20 Obiteljski smještaj u RH
Prezenteri:
- Zajednica obiteljskog turizma pri HGK, Danijela Čavlović, Martina Nimac
11:45 Obiteljski smještaj: „Jučer, danas, sutra“
Panelisti:
- Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Joško Stella
- TZ grada Splita, Tina Čurković
- TZ Supetar, Ivan Cvitanić
- Sveučilište u Zadru, Mili Razović
- Županija Splitsko-dalmatinska, Stipe Čogelja
12:30 Mogućnosti financiranja obiteljskog turizma
- Program financiranja Županije za pravne osobe
- Program financiranja Županije za fizičke osobe
- Program financiranja iz EU fondova- ruralni turizam
- Paketi usluga financijskih institucija
- RBA d.d.
- ZABA d.d.
- HPB d.
13:10 Putničke agencije – partneri u poslovanju
- Aktivni oblici turizma SDŽ, Sekcija Zajednice pustolovnog turizma ŽK Split
- Vaš partner u iznajmljivanju smještaja, Strukovna grupacija putničkih agencija ŽK Split
13:30 – 14:00 PAUZA /coffe break
II DIO
14:00 Edukativne prezentacije
Prezenteri:
- Trendovi i Booking.com – Programi potpore održivog razvoja, Martina Lalić i Srđan Honović
- Određivanje cijena u obiteljskom smještaju, Anamarija Cicarelli
- Procjena poslovanja u obiteljskom smještaju kroz 10 točaka, Antonela Lozančić
- Dalmatia Green – certifikat za ”zelene” privatne turističke smještajne objekte, Nastja Logar
15:00 Primjeri dobre prakse održivog turizma u obiteljskom smještaju
Panelisti:
- Razvojni put – Heritage hotel „Antique“, Split, Helena Milun
- Obiteljski smještaj kao nositelj razvoja turizma – Rogoznica, Marijo Mladinić
15:30 Zatvaranje Foruma – Zaključci
Organizator: Županijska komora Split – Sekcija Zajednice obiteljskog turizma
Suorganizatori: Turistička zajednica Splitsko-dalamtinske županije i Turistička zajednica grada Splita
10.02.2018. Subota
DVORANA 2 (etaža -2):
11:00 METRO Kuha za Vas!
13:00 BEEF SHOP – Prezentacija odležanih steakova
14:00 LE MERIDIEN LAV kuha za Vas!
Chef: Sebastiaan Scholten
16:00 METRO Kuha za Vas!
PREZENTACIJSKA DVORANA (etaža -1):
12:00 NIVAGO: Internet marketing i oglašavanje na Google tražilici – primjeri iz prakse
