Dani Dalmatinskog pršuta i vina službeno su otvoreni u petak 31. svibnja podizanjem zastave ispred zgrade Gradske uprave Grada Vrgorca, čime je započeo trodnevni eno-gastro festival koji slavi prepoznatljive mirise i okuse vrgorskog kraja.
Po četvrti je put grad koji i službeno nosi titulu Grada Dalmatinskog pršuta i vina ugostio brojne proizvođače, izlagače i posjetitelje koji su se na jednom mjestu okupili kako bi uživali u vrhunskom pršutu i drugim mesnim delicijama, iznimnim vinima te ostalim domaćim proizvodima.
Živimo u kraju iz kojeg dolazi više od polovice jagoda uzgojenih u Hrvatskoj, u kraju koji je dio najvećeg vinogorja u našoj zemlji s više od 13 milijuna zasađenih čokota loze i u kraju u kojem se uzdiže najveća pršutana u jugoistočnoj Europi. Sve su to plodovi rada vrijednih ruku Vrgorki i Vrgorčana koje želimo podijeliti s Hrvatskom i svijetom, a ovakva je manifestacija najbolji način da pokažemo što Vrgorac ima i čime se ponosi. Pozivam sve ljubitelje odlične spize i vrhunskih vina da nas posjete do nedjelje i uvjere se da su Dani Dalmatinskog pršuta i vina manifestacija koja se ne propušta, izjavio je Ante Pranić, gradonačelnik Vrgorca.
Titula Grada Dalmatinskog pršuta i vina koju naš Vrgorac s ponosom nosi svake nas godine potiče na još kvalitetniju organizaciju, još sadržajniji program i još bogatiju ponudu onog najboljeg što vrgorski kraj nudi. Vrijednost ove manifestacije svake godine prepoznaje sve više izlagača i sve više posjetitelja, koji nam s veseljem dolaze znajući da ih čeka jedna od najboljih fešta u Dalmaciji, ali i šire, kazala je Željka Opačak, direktorica Turističke zajednice grada Vrgorca.
Pred brojnim posjetiteljima iz svih krajeva Hrvatske, ali i susjednih zemalja, preko 40 izlagača krenulo je s predstavljanjem svojih najboljih proizvoda, među kojima su najveće zvijezde Dalmatinski pršut i autohtone vrgorske vinske sorte Zlatarica Vrgorska i Trnak. Najavljeno nevrijeme zaobišlo je Vrgorac, a sjajna atmosfera izvrsno je nadopunjena impozantnom arhitekturom i impresivnim krajobrazima Gradskog parka Vrgorac, jednim od najljepših u cijeloj Dalmaciji.
Osim degustacija, nagradnih igara, folklornih nastupa i drugih zabavnih sadržaja, na Danima Dalmatinskog pršuta i vina predstavlja se i projekt revitalizacije autohtonih sorti Zlatarica Vrgorska i Trnak te prvi pjenušac autohtone sorte Zlatarica Vrgorska.
Dani Dalmatinskog pršuta i vina održavaju se u organizaciji Turističke zajednice grada Vrgorca i Grada Vrgorca, uz potporu Mesne industrije Braća Pivac i pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva gospodarstva, poduzetništva i obrta te od ove godine i pokroviteljstvom Grada Zagreba.
