Badnjak u Dalmaciji – bakalar i fritule (Foto)

0
Foto: RD

Na Prokurativama u Splitu i ove se godine organizira manifestacija Splitu s ljubavlju, na kojoj je građanima  podijeljeno oko pet tisuća porcija bakalara.

U pripremi bakalara koji će se i ove godine kuhati u velikoj teći promjera 2.2 metara sudjeluje četrdeset kuhara, a serviranog u biorazgradivim zdjelicama dijelit će ga više od 100 volontera. U mega teći izrađenoj prije 14 godina upravo za ovu manifestaciju u splitskom Škveru, naći će se 200 kilograma bakalara, pola tone krumpira, 200 kg slanutka, 250 kg kapule, 40 litara maslinovog ulja, po pet kila češnjaka i peršina.

Uz podjelu bakalara građanima će se dijeliti i škartoci s fritulama koje pripremaju splitski hotelijeri i ugostitelji.

A bakalar se u 11 sati dijelio i ispred šibenskog kazališta i u domu HV-a u Kninu.

Od podne će u besplatnom bakalaru guštat i Solinjani i to isprid glavne pošte i Trogirani na Trgu Ivana Pavla Drugog.