Bakterija u “Domaćoj salami”

0
Foto: Pixabay

S hrvatskog tržišta je povučena “Domaća salama, 650g”, podrijetlom iz Mesnice Rogina iz Varaždinskih Toplica, kod koje je utvrđena bakterija Listeria monocytogenes.

Prema analitičkom izvješću Hrvatskog veterinarskog instituta, Veterinarskog zavoda Križevci od 8. prosinca, u proizvodu “Domaća salama, 650g”, LOT broja 07102016, datuma proizvodnje 7. listopada 2016. godine, s rokom trajanja 31. prosinca 2016. godine, utvrđena je Listeria monocytogenes, priopćilo je Ministarstvo poljoprivrede.

Službenom kontrolom veterinarske inspekcije utvrđeno je da je proizvod stavljan na tržište putem vlastitih maloprodajnih objekata mesnica. Taj proizvod nije u skladu s važećim propisima o mikrobiološkim kriterijima za hranu, kaže se u obavijesti.