Natjecanje u pripremi Splitske torte

0
Foto: coolinarika.com

U sklopu programa obilježavanja blagdana Sv. Duje, u nedjelju, 6. svibnja u Đardinu (Strossmayerov park) predstavit će se Splitka torta, kao dio kulinarske baštine, što je bit projekta Kulinarska Baština Splitsko – dalmatinske županije. Uz Javnu ustanovu RERA Splitsko-dalmatinske županije u organizaciji sudjeluju, Grad Split i Turistička zajednica Splita.

Cilj je predstaviti tu slasticu sa željom očuvanja kulinarske baštine ali i uvrštavanja u ponude u restoranima, slastičarnicama i drugim mjestima uživanja u hrani. Nažalost danas su rijetka mjesta gdje se može dobiti Splitska torta.

Svi zainteresirani pozvani su na natjecanje za najbolju Splitsku tortu. Sudionici će svoje Splitske torte donijeti, a žiri sastavljen od organizatora i stručnjaka će ocijeniti i nagraditi tri najbolje novčanim nagradama od 2.000, 1.500 i 1.000 kuna. Nakon toga, uz pomoć učenika Turističko ugostiteljske škole, torte će se podijeliti građanima i gostima. Predviđen je i prigodni zabavni program. Prvi put će se za blagdan sv. Duje građanima nuditi tradicionalno jelo splitskih domova, a to je janjetina i biži.